پنکیک ها انواع و اقسام مختلفی دارد و شما می توانید این بار پنکیک باترمیلک فوق العاده خوشمزه است و اگر عاشق پنکیک باید این دستور را یک بار تست کنید. پنکیک باترمیلک رویه ترد دارد و با این رسپی هر پنکیکی را که خوردید فراموش کنید و این رسپی را دنبال کنید. شاید برای شما جالب باشد اولین طرز تهیه پنکیک به قرن ۱۶ باز می گردد. یک آشپز هلندی برای اولین بار این دستور العمل را نوشت و تصاویر متنوعی برای آن طراحی کردن و در قرون وسطی تهیه پنکیک دچار تغییرات شد و به شکل امروز در آمد. شما می توانید پنکیک ها را برای صبحانه یا عصرانه می توانید به همراه میوه دلخواه و عسل یا سس های شکلاتی می توانید سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه پنکیک باترمیلک را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
- آرد: ۲ پیمانه
- بیکینگ پودر: ۲ ق چای خوری
- جوش شیرین: ۱ ق چای خوری
- نمک: ۱/۲ ق چای خوری
- شکر: ۲ ق غذا خوری
- باترمیلک: ۲ پیمانه
- تخم مرغ: ۲ عدد
- وانیل: ۱ ق چای خوری
طرز تهیه پنکیک باترمیلک
- مرحله اول: تهیه باترمیلک
ابتدا باید باترمیلک را تهیه کنید. برای داشتن ۲ پیمانه باترمیلک باید ۲ ق غذا خوری سرکه را با کمی آبلیمو مخلوط کنید و داخل یک لیوان بریزید. سپس مابقی لیوان را با شیر هم دمای محیط یا ولرم پر کنید. ۱۵ دقیقه باید صبر کنید و هم بزنید. به همین راحتی باترمیلک شما تهیه شده است. یک روش دیگری برای تهیه باترمیلک وجود دارد. می توانید ۱ پیمانه ماست را با ۱ پیمانه شیر مخلوط کنید و هم بزنید و برای ۱۵ دقیقه در دمای محیط قرار دهید و هم بزنید.
- مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه باید مواد خشک یعنی آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و شکر را باهم مخلوط کنید. سپس باترمیلک تهیه شده از مرحله قبل را اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و با همزن دستی مواد را هم بزنید و برای ۱۰ دقیقه به مواد استراحت دهید.
- مرحله سوم: تهیه پخت پنکیک
در ادامه باید ماهیتابه را با حرارت متوسط گرم کنید و با یک ملاقه یا پیمانه وسط تابه بریزید. صبر کنید تا حباب های ریز روی پنکیک بزند. سپس به کمک کفگیر برگردانید و داخل دیس روی هم قرار دهید و به همراه سس یا عسل میل کنید.
فوت و فن های دستور پخت پنکیک باترمیلک
می توانید باترمیلک را از لوازم قنادی یا فروشگاه ها تهیه کنید ولی در ایران به ندرت پیدا می شود. مقدار شکر دلخواه است و می توانید کم و زیاد کنید. می توانید تابه را با کمی کره یا روغن فقط در حد چرب شدن چرب کنید وگرنه پنکیک شما چرب خواهد شد. در انتها می توانید روی پنکیک میوه دلخواه نیز قرار دهید.
مزیت ها و فوائد غذایی پنکیک باترمیلک
پنکیک باترمیلک یک گزینه غذایی محبوب و مفید است که از محتوای غذایی بسیار غنی برخوردار است. این غذا با استفاده از موادی مانند آرد، بیکینگ پودر، شکر، نمک و باترمیلک تهیه می شود که هر کدام دارای مقداری از مواد مغذی مهمی هستند. آرد در محتوای غذایی بسیار غنی است و می تواند به ارائه چربی ها و پروتئین ها کمک کند. بیکینگ پودر به عنوان یک ماده تهیه کننده باد یا گاز می تواند به ایجاد ساختاری مطلوب در پنکیک کمک کند. شکر به عنوان یک ماده گلیکوئیدی می تواند به ارائه انرژی به بدن کمک کند. باترمیلک نیز یک ماده گلیکوئیدی است که می تواند به ارائه انرژی و بهبود حس طعم بدن کمک کند. همچنین، مصرف پنکیک باترمیلک می تواند به افزایش سطح گلوکز در خون کمک کند و از تبخیر گلوکز در بدن جلوگیری کند. این غذا نیز می تواند به افزایش انتقال مواد مغذی به سیستم یونیتی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. همچنین، این غذا به دلیل محتوای غذایی بسیار غنی می تواند به افزایش ارتفاع و افزایش توده بدن کمک کند. به همین دلیل، پنکیک باترمیلک یک گزینه غذایی مناسب و مفید برای افرادی که به دنبال یک غذای سالم و محبوب هستند.
دیدگاهتان را بنویسید