در فرهنگ غذایی ایران، این خورشت به دلیل سادگی در تهیه و انعطاف‌پذیری در مواد، در میان خانواده‌ها محبوب است. در برخی مناطق، این غذا با افزودن سبزیجات دیگر مانند کرفس یا هویج تهیه می‌شود، که نشان‌دهنده تنوع منطقه‌ای آن است.

این خورشت به دلیل پروتئین بالا و کالری متعادل، برای بدنسازان، ورزشکاران و افرادی که رژیم‌های پرپروتئین دارند، بسیار مناسب است. برای کودکان، مقدار ادویه‌ها را کاهش دهید تا غذا ملایم‌تر شود. افراد با مشکلات گوارشی مانند رفلاکس معده باید مقدار آب‌غوره را کنترل کنند.