در فرهنگ غذایی ایران، این خورشت به دلیل سادگی در تهیه و انعطاف‌پذیری در مواد، در میان خانواده‌ها محبوب است. در برخی مناطق، این غذا با افزودن سبزیجات دیگر مانند کرفس یا هویج تهیه می‌شود، که نشان‌دهنده تنوع منطقه‌ای آن است.

خورشت سبزی سیرابی ریشه‌ای عمیق در آشپزی سنتی ایران دارد و به‌ویژه در مناطق شمالی و مرکزی کشور از محبوبیت برخوردار است. دکتر سمیه رحیمی، پژوهشگر تاریخ غذا، توضیح می‌دهد: «این غذا از دوران قاجار به بعد در سفره‌های ایرانی جا باز کرد.